Hjemmelavet vegansk bounty (kokoskonfekt)
Servings: 10 stk.
Ingredienser
- 100 g kokosmel
- 40 g blød kokosolie
- ¼ dl kokosmælk eller plantemælk
- 30 g kokossirup eller agavesirup
- ¼ dl rødbedejuice
- 1 tsk. vaniljepulver
- 200 g mørk chokolade
Tilberedelse
- Bland alle ingredienserne sammen på nær chokoladen.
- Rør godt rundt til du har en ensartet masse, der er nem at arbejde med.
- Form ca. 10 barer.
- Stil dem i fryseren i minimum 30 minutter.
- Smelt chokoladen over et vandbad.
- Tag barerne ud af fryseren og overtræk dem med chokolade.
- Stil dem kort på køl igen før de kan nydes.