Opskrift på vafler
Servings: 4
Ingredienser
- 200 g mandelmel (alle meltyper kan bruges)
- 3 dl plantemælk (eller komælk)
- 70 g rørsukker
- 60 g smør
- 1 æg
- 1 tsk. bagepulver
- ½ tsk. vaniljepulver
Tilberedelse
- Bland alle ingredienser sammen pånær mælk, smør og ægget.
- Pisk først ægget i dejen og tilsæt derefter mælken lidt ad gangen.
- Smelt smørret og tilsæt indtil dejen hænger godt sammen.
- Lad dejen hvile i minimum 30 minutter et køligt sted.
- Varm vaffeljernet op og tilsæt dejen. Vaflerne skal bages indtil de er let gyldne.
- Server vaflerne med bær, hjemmelavet nutella, sunde dadelkugler og friskpresset juice.