Fuldkornsboller
Servings: 18 stk.
Ingredients
- 1 pk. tørgær
- 125 ml hytteost
- 100 ml müesli
- 125 ml solsikkekerner
- 1 tsk. salt
- Hvedemel efter behov
- ½ vand
Tilberedelse
- Røg gæren ud i vanden og tilsæt derefter hytteost, müesli, salt og solsikkekerner
- Tilsæt melen lidt efter lidt og ælt tilsidst dejen grundigt
- Stil dejen til hævning natten over i køleskabet
- Fordel 18 boller ud på bagepapir og bag dem ved 230 grader i ca. 15 min