Go Back
+ servings
Opskrift ikon

Vegansk One Pot Pasta

5 fra 1 stemme
Antal: 4
Forberedelse20 min
Tilberedelse15 min
I alt35 min

Ingredienser

  • 250 g pasta
  • ½ broccolihoved
  • 1 citron
  • 2 dl Cremefine Plantebaseret
  • revet planteost
  • 1 håndfuld østershatte
  • 5 dl vand
  • 2 fed hvidløg
  • 1 grøntsagsbouillon
  • 1 tsk. salt

Tilberedelse

  • Skær broccolien i buketter, riv østershatte i mindre stykker og hak hvidløg fint.
  • Kom Cremefine Plantebaseret, vand, citronsaft efter behov, salt, bouillon og spaghetti i en stor gryde, hvor der er plads til det hele. Spaghettien skal gerne kunne lægge næsten helt på tværs. Rør rundt.
  • Kog det hele i en 5-6 minutter.
  • Tilsæt derefter østerhatte og broccoli, og kog yderligere i en 5 minutter.
  • Smag din one pot pasta til med salt, peber og revet planteost.
  • Suppler eventuelt op med en traditionel italiensk tomatsalat eller en kogt artiskok med plantesmør, citron og saltflager på.