Vegansk æblecrumble
Servings: 8
Ingredienser
Æblecrumble
- 100 g plantemargarine
- 100 g hvedemel
- 1 spsk. hvedemel
- 100 g havregryn
- 50 g hakkede mandler
- 50 g rørsukker
Selve bunden
- 600 g æbler
- 100 g rørsukker
- 1 spsk. vaniljesukker
- 1 tsk. plantesmør til at smøre fadet
Cremen
- 1 Cremefine Plantebaseret til piskning
- 1 tsk. vaniljepulver
Tilberedelse
- Skær æblerne i tern eller både. Bland dem med kornene fra vaniljestangen samt sukker og placer dem i et smurt ovnfast fad.
- Bland alle de resterende ingredienser til en crumble. Smuldr dejen sammen til små klumper.
- Fordel crumble-dejen over æbleblandingen og bag kagen i en 180 °C forvarmet ovn i 25-30 minutter til overfladen er gylden.
- Lad kagen køle af og server den med den piskede vaniljecreme lavet på Cremefine Plantebaseret og vaniljesukker.