Skip to content
Danica Chloe logo
  • Bryllup
    • Bryllupsbilleder
    • Sådan gjorde vi
    • DIY projekter
    • Ægteskabstanker
  • Mode
    • Dagens outfit
    • Kamera og udstyr
    • Ønsker
    • Loppemarked
    • Shopping
    • Sko
    • Accessories
  • Indretning
    • DIY projekter
    • Børneværelset
    • Stue og køkken
    • Soveværelse
    • Boligdrømme
    • Udendørsliv
    • Boligtips
  • Oplevelser
    • Rejser
    • København
    • Film og serier
    • Madanmeldelser
    • Bøger og musik
    • Spaophold
    • Gode tips
  • Slow Living
    • Arbejdsliv
    • Familieliv
    • Graviditet
    • Hverdagstanker
    • Sundhed
  • Beauty Hacks
    • Mit hudforløb
    • Behandlinger
    • Skønhedstips
    • Skønhedsfavoritter
    • Hår
    • Guides
    • Dermaroller
    • Negle
  • Mad og Opskrifter
    • Desserter
    • Aftensmad
    • Drikkevarer
Menu
  • Bryllup
    • Bryllupsbilleder
    • Sådan gjorde vi
    • DIY projekter
    • Ægteskabstanker
  • Mode
    • Dagens outfit
    • Kamera og udstyr
    • Ønsker
    • Loppemarked
    • Shopping
    • Sko
    • Accessories
  • Indretning
    • DIY projekter
    • Børneværelset
    • Stue og køkken
    • Soveværelse
    • Boligdrømme
    • Udendørsliv
    • Boligtips
  • Oplevelser
    • Rejser
    • København
    • Film og serier
    • Madanmeldelser
    • Bøger og musik
    • Spaophold
    • Gode tips
  • Slow Living
    • Arbejdsliv
    • Familieliv
    • Graviditet
    • Hverdagstanker
    • Sundhed
  • Beauty Hacks
    • Mit hudforløb
    • Behandlinger
    • Skønhedstips
    • Skønhedsfavoritter
    • Hår
    • Guides
    • Dermaroller
    • Negle
  • Mad og Opskrifter
    • Desserter
    • Aftensmad
    • Drikkevarer
Mad og Opskrifter

Opskrift: Bagte søde kartofler med fyld

Bagte søde kartofler..

Bagte søde kartofler

Opskriftsonsdag! Hver onsdag burde være dedikeret en opskrift. Det et tilpas tid til at nå at planlægge weekendens måltider og samtidigt lang nok tid til at man kan glæde sig. Er der stemning for det?


Find opskriften på bagte søde kartofler med fyld nedenfor

Vidste I godt, at tirsdag den 1. november, altså i går, var International Veganerdag? Jeg gjorde ikke før jeg modtog en fin pakke med gode plantebaserede sager, der mindede mig om det.

Det jeg vil frem til er, at jeg er så glad for veganske og vegetariske retter har vundet indpas herhjemme. Ikke fordi jeg vil presse noget ned i halsen på folk, det er en privat sag, men fordi jeg synes det er rart danskerne har taget det til sig.

Aldrig har man set så mange grønne steder poppe op og aldrig har vi talt så meget om kødfrie dag. Jeg bifalder det og håber blot tendensen fortsætter.

Bagte søde kartofler

Nu til det essentielle. Jeg har nemlig fået lov at dele en opskrift på bagte søde kartofler fra Vanløse Blues’ nye kogebog; Velsmagende Vegansk & Vegetarisk.

Det her er nok én af de bedste plantebaserede opskrifter, jeg har prøvet til dags dato, og resten af bogen er lige så god. Fuldstændig vanvittigt smagfuldt og et must try, hvis I mangler inspiration til nye retter. Især de bagte søde kartofler.


Opskrift på smagfulde bagte søde kartofler med fyld

Opskriftstype: Plantebaseret aftensmad

Forberedelsestid: 30 min

Bagetid: 55 min

Total tid: 1 t og 25 min

Antal: 4

Ingredienser til bagte søde kartofler:

  • 8 forholdsvis store søde kartofler
  • 240 g kikærter fra dåse (vi brugte Urtekrams version)
  • 2 spsk. pinjekerner
  • Soltørrede tomater efter behov
  • 4 spsk. finthakket persille
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. grovkornet salt
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. koriander

Bagte søde kartofler

Ingredienser til cous-cous salat:

  • 1 fint revet blomkål
  • 1 fint hakket rødløg
  • Kernerne fra 1 granatæble
  • 2 spsk. pinjekerner
  • 4 spsk. fint hakket bredbladet persille
  • 1 spsk. citronsaft
  • ½ tsk. grovkornet salt
  • Tahindressing som I kan finde opskriften til hos Vanløse Blues HER

Sådan gør du:

  1. Tænd ovnen på 200 grader og gør en bageplade klar med bagepapir.
  2. Vask kartoflerne, del dem på langs og placer på bagepladen.
  3. De skal bages møre i ca. 45 min. Kig til dem efter 30 min allerede.
  4. Skrab kødet ud af de søde kartofler ned i en skål. Lad lidt sidde tilbage, så skrællen holder sin facon.
  5. Sideløbende ristes pinjekernerne på en tør varm pande til de er gyldne.
  6. Vend alle ingredienerne til salaten sammen, så den er klar til servering. Anret med ristede pinjekerner ovenpå. Biks ligeledes tahindressingen sammen.
  7. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen i 10 min. imens fyldet røres sammen.
  8. Mos det søde kartoffelfyld med en ske og rør de andre ingredienser i. Smag til med salt og peber.
  9. Fordel fyldet i de sprøde kartoffelskin, pynt med persille og servér sammen med salat og dressing.

P.S Husk også at følge med på min Instagram, hvor jeg deler små hverdagsøjeblikke, min Facebook-side, som jeg opdaterer hver eneste dag samt Snapchat (danica_chloe), hvor I virkelig kommer tæt på.

Abonner
Giv besked om
guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

5 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Opskrift: Grøntsagslasagne 1
Mad og Opskrifter

Opskrift: Grøntsagslasagne

Vi har fået en ny favorit opskrift herhjemme. Vi laver den ugentlig. Ikke mindst til Sylvester, som i...
Læs mere
Opskrift: 100 % plantebaseret aftenmåltid 3
Mad og Opskrifter

Opskrift: 100 % plantebaseret aftenmåltid

Vi spiser mere og mere plantebaseret herhjemme. Det er kommet helt af sig og efter det er gået...
Læs mere
Opskrift: Italiensk pastaret 5
Mad og Opskrifter

Opskrift: Italiensk pastaret

Jeg har været helt alene med Sylvester i weekenden, fordi Rasmus deltog i en crossfit konkurrence. Det var...
Læs mere
Dadelkugler snackkugler
Mad og Opskrifter

Dadelkugler med kakao, peanutbutter og appelsin

Dadelkugler med kakao, peanutbutter og appelsin, der udelukkende er lavet på gode, nærende sager. Jeg kan desværre ikke...
Læs mere
Hjemmelavede burgere, som de vil lave dem i USA 8
Mad og Opskrifter

Hjemmelavede burgere, som de vil lave dem i USA

I går fik vi begge lyst til hjemmelavede burgere og pomfritter. Det er så simpelt, men nok noget...
Læs mere
Opskrift: Verdens bedste banankage 10
Mad og Opskrifter

Opskrift: Verdens bedste banankage

Warning: Denne opskrift er stærkt vanedannende. Det har været vores yndlingsopskrift på kageværk de sidste mange år. Og...
Læs mere
Se alle indlæg
Keep in touch
Open
På mine daglige gåture møder jeg mange fine farverige bygninger, der lyser det ellers mørke januar op.. 💜💛🧡 Og så ovenikøbet med blå himmel til i dag. Nu vil jeg smække computeren i og glæde mig over det endelig er fredag - omend det bare er endnu en dag, der ligner alle de andre 🌟 P.S Jeg er alene med to børn i weekenden. Gode idéer til hyggelige aktiviteter, der ikke bliver et større projekt, når man kun er én voksen? 🤹🏻‍♀️

.
#bygninger #farver #smukkefarver #delditkbh #mitkbh #københavnerliv #københavnsgader #livetsomselvstændig #colorsandotherstories #farverig #gråbrødretorv #instagramakademiet #visitcopenhagen #mitkøbenhavn #kbhk #gamlekøbenhavn #farvefeed
Open
Er du også ved at drukne i fastelavnsboller her på Instagram? 🤤🍮 Og så er det endda kun den 22. januar.. Jeg har alligevel ikke specielt meget at give mig til, så som resten af byen måtte jeg forbi @andersenbakery 🍭 Jeg var ellers lidt skeptisk på forhånd.. De koster jo 48 kr. stk., og hvor god kan en hypet kage lige være?! Ret så pragtfuld skulle jeg hilse og sige.. Det er ikke sådan en kage, jeg bare må have mig hver dag. Men på gode dage, hvor livet skal fejres, eller jeg bare har brug for et ekstra kagekram, der kan den noget særligt.. Næste gang håber jeg på, at jeg får fat i den med saltkaramel og nougat inden de bliver udsolgt.. Spørgsmålet til en million 💵  Kan man drukne i fastelavnsboller og hvilken skal jeg prøve næste gang? Jeg er villig til at cykle langt for den.. 🥧🧡

#farver #genbrug #genbrugsguld #genbrugsfund #altinteriør #danishinterior #pasteller #smukkefarver #loppefund #loppehjem #smuktbrugt #boligliv #boligindretning #indretning #indretmedfarver #farverihjemmet #plakater #farvefeed #danskerum #genbrugshjem #andersenbakery #boligindretningogkreativitet #indretmedgenbrug #plakatkunst #boliginspiration #plakat #kunstpåvæggen #fastelavnsboller #boligstil #colorsandotherstories
Open
Et pragtfuldt miks af farverigt kluns, solskin, Christianshavn, kakao to-go og de labre fastelavnsboller fra @andersenbakery gjorde mig godt i dag 🌞🧋🍡 Det er endda ovenpå en formiddag, hvor vi fik en “overraskelse” i form af en ekstra varmeregning på 3.300 kr. Men altså vi har det også tropisk i vores lejlighed, og det kan især noget lige nu, hvor badeferier er langt langt væk.. 🏖🍹👙

#farver #dagensoutfit #dagensantrekk #farvergørglad #smukkefarver #colorsandotherstories #genbrugsfund #genbrug #sezanelovers #christianshavn #farverig #modström #hållbartmode #pasteller #farveriggarderobe #heracopenhagen #ihavesomethingwithdoors #movesfashion #københavnsgader #livetsomselvstændig #selvstændig #instagramakademiet #mitkbh #livsnyder
Open
Billedvæggen vol. 2 tager form, og jeg glæder mig sådan til at se det endelig resultat. Vi er næsten i mål 🧡🪑 Det kræver en del billeder og is i maven, da vi ingen strategi eller plan har. Vi krydser egentlig bare fingre for et nogenlunde resultat.. Bruger du også nedlukningen til at rydde ud, op eller nye boligprojekter? Jeg har flere på min to-do.. Vægge der skal males, et marmorbord der skal slibes, en masse sager, der skal sættes til salg og.. listen fortsætter 🪜🔧 Hvis nu vi bare havde et sommerhus, vi kunne kaste os over. Det gad jeg sørme godt.. 🏠

#farver #farvefeed #smukkefarver #farverihjemmet #indretmedfarver #colorsandotherstories #indretmedgenbrug #indretning #indretningsinspiration #genbrug #genbrugsfund #genbrugsguld #genbrugshjem #loppefund #loppehjem #boligindretning #boliginspiration #billedvæg #plakater #plakat #kunstpåvæggen #kunstplakat #danskerum #boligindretningogkreativitet #cornersofmyhome #indretningstips #nordicstyle #farverig #fdbmøbler
Open
Lille store pige, der om bare 12 dage starter i børnehave 😭🧡 Og det skal nok gå. Det skal det.. Vi har nemlig fået plads i den private børnehave, som Sylvester også gik i, og som vi har håbet på blev vores i mange mange måneder ✨ Næste skridt er at få en talepædagog ind over - præcis ligesom vi fik, da Sylvester rykkede over i børnehave. Vi er dog ganske rolige. Det lærte jeg fra første gang. Hun tager det i det tempo hun føler for, og det er så fint. Ingen stress (men godt at få tjekket). Når de rammer 4-5 år har man glemt alt om, at der var engang de ikke sagde så meget 🗣 Jeg glæder mig allerede til “hvorfor” fasen.. 🙈 Var dit barn/børn hurtige til at tale? Eller langsomme som her? Eller var der en helt anden ting, der skabte bekymring? Livet som forældre i en nøddeskal 😑

#amagerfælled #familieliv #livetsommor #hverdagsliv #børnehavebarn #farver #farverig #farvefeed #smukkefarver #genbrug #familietid #genbrugsfund #smuktbrugt #loppefund #familiehygge #nuenotes #colorsandotherstories #delditkbh #islandsbrygge
Open
annonce for MSD Danmark ~ Har dine børn haft skoldkopper? Var de slemt ramt? 💔 Jeg er der, hvor jeg slet ikke ved om vores to har haft det, og nu hvor Sylvester er 8 år og Nola snart 3 år, fylder det en hel del herhjemme #kapløbmedtiden De har begge haft 1-2 knopper, da de var små, men de var hverken væskefyldte eller lignede det, som jeg forbinder med skoldkopper. Og så viser det sig endda, at man kan vaccinere mod de forbandede skoldkopper 👀 Måske er jeg bagud, men det vidste jeg ikke før min veninde fortalte mig det på en løbetur sidste år. Det foregår dog via egenbetaling, hvor det i mange andre lande er en del af børnevaccinationsprogrammet, heriblandt på Island, i Finland, Tyskland og USA. Jeg må tage en snak med vores læge og finde ud af hvad vi gør. Kan man egentlig teste om børn har haft skoldkopper? Det vil være smart. Del endelig jeres erfaringer i kommentarfeltet. Også hvis jeres børn er vaccineret. Jeg er i vildrede nu jeg ikke 100% ved om de allerede er immune. P.S Jeg har netop udgivet et mere dybdegående blogindlæg om vores dilemma ovre på danicachloe.dk ✍🏻✨

{billede 3 og 4 er taget af dygtige @renate.photography_ 📷}

#farver #farvefeed #livetsommor #familieliv #smukkefarver #hverdagsliv #colorsandotherstories #islandsbrygge #genbrug #smuktbrugt #farvergørglad #livetmedbørn #blogindlæg
  • Velkommen
  • Kontakt
  • Mediekit
Menu
  • Velkommen
  • Kontakt
  • Mediekit
  • Powered by BloggerSpace
© 2008-2020 Danica Chloe. All rights reserved.
Luk menu
Kategorier
Menu
  • Bryllup
    • Bryllupsbilleder
    • Sådan gjorde vi
    • DIY projekter
    • Ægteskabstanker
  • Mode
    • Dagens outfit
    • Kamera og udstyr
    • Ønsker
    • Loppemarked
    • Shopping
    • Sko
    • Accessories
  • Indretning
    • DIY projekter
    • Børneværelset
    • Stue og køkken
    • Soveværelse
    • Boligdrømme
    • Udendørsliv
    • Boligtips
  • Oplevelser
    • Rejser
    • København
    • Film og serier
    • Madanmeldelser
    • Bøger og musik
    • Spaophold
    • Gode tips
  • Slow Living
    • Arbejdsliv
    • Familieliv
    • Graviditet
    • Hverdagstanker
    • Sundhed
  • Beauty Hacks
    • Mit hudforløb
    • Behandlinger
    • Skønhedstips
    • Skønhedsfavoritter
    • Hår
    • Guides
    • Dermaroller
    • Negle
  • Mad og Opskrifter
    • Desserter
    • Aftensmad
    • Drikkevarer
Generelt
Menu
  • Velkommen
  • Kontakt
  • Mediekit