Jødekager: Verdens bedste og nemmeste opskrift på jødekager

Jødekager opskrift, du bare må prøve..

Er I kommet i julehumør? Hvis ikke, så lover jeg jer at den her opskrift bringer julehyggen ind i jeres hjem. Selvom jeg synes det er hyggeligt at bage indrømmer jeg også gerne det skal være nemt.

LÆS OGSÅ: HER FÅR DU OPSKRIFTEN PÅ DEN LÆKRESTE HJEMMELAVET BOUNTY

Jeg har derfor tendens til at gå efter de slags opskrifter, der ikke kræver en lang liste af ingredienser og den her er så overskuelig, at man ikke kan lade vær med at prøve den af.

Få opskriften på verdens nemmeste jødekager længere nede i indlægget

Derudover er jeg storforbruger af jødekager. Det er muligvis den bedste småkage i verden og julen gør det bare muligt at spise 1 kg. om ugen uden man bliver set skævt til.

Noget helt andet, nu vi taler småkager. Kalder man det overhovedet jødekager længere? Jeg vil jo helst ikke træde nogle over tæerne og jeg synes ærligt talt det er et mærkeligt småkagenavn. Men indtil jeg har et bedre af slagsen, hedder de altså det ?

Opskrift på sprøde jødekager

Opskriftstype: Dessert/Bagværk

Forberedelsestid: 50 min

Bagetid: 6-7 min

Total tid: 1 t. ca.

Antal: MANGE småkager

Ingredienser til småkagedejen:

• 200 g smør
• 85 rørsukker
• 350 g hvedemel (6 dl)
• 1 æg
• 1/2 tsk salt

Ingredienser til pynten:

• Kanelsukker
• Hakkede mandler
• 1 æg til pensling

Sådan gør du:

1. Skær smørret i stykker og smuldr det i melet.
2. Tilsæt derefter de øvrige ingredienser og saml dejen.
3. Sæt den et køligt sted i maks. en 1/2 time.
4. Tænd ovnen på 200 grader.
5. Rul dejen ud på et bord med lidt mel.
6. Lav småkagerne med forme eller rul det til en pølse og skær skiver ud. Vi gjorde begge dele.
7. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Pensl småkagerne med sammenpisket æg og drys med kanelsukker samt hakkede mandler.
9. Bag småkagerne øverst i ovnen i ca. 6-7 min.

P.S Husk også at følge med på min Instagram, hvor jeg deler små hverdagsøjeblikke, min Facebook-side,  som jeg opdaterer hver eneste dag samt Snapchat (danica_chloe), hvor I virkelig kommer tæt på.