Ja, I hørte rigtigt! SUND Cookie Dough. Men findes det overhovedet? Det kan jeg love jer for det gør, og jeg har endelig knækket koden. Og nej, det indeholder hverken kikærter eller andre mærkelige ting, der får det til at smage af alt andet end sund cookie dough. Jeg har jo et meget tæt forhold til Ben & Jerry’s, så derfor er mine krav høje og vi er virkelig tæt på.
LÆS OGSÅ: HER FÅR DU OPSKRIFTEN PÅ DEN LÆKRESTE HJEMMELAVET BOUNTY
For lige at slå det fast! Der er intet som “the real deal”, men min krop tillader mig ikke at spise flødeis med cookie dough hver dag, desværre, så derfor dette fantastiske velsmagende, og sunde, alternativ i form af sund cookie dough. Prøv det! Det er jo verdens nemmeste opskrift.
Du skal bruge (til ca. en 20 stykker) sund cookie dough:
2, 5 spiseske peanutbutter
1,5 spiseske økologisk honning
Ca. ½-2/3 dl mandelmel. Har du ikke mandelmel fra Helsekostbutikken, blender du bare mandler og du har mel.
1 spiseske kokosmel. Vi brugte affedtet kokosmel, men du kan også bruge det normale fra supermarkeder
1 scoop vanilje proteinpulver. Er du ikke til proteinpulver, vil jeg putte lidt vaniljeessens i og så forøge mængden af mandel- og kokosmel.
1 teske kokosolie
1 spiseske friskbrygget kaffe
1 lille håndfuld knuste kokoschips. De kan købes i helsekost og er forholdsvis billige, men har man det ikke, vil jeg putte lidt hakket mørk chokolade i
1 spiseske havregryn
1 lille håndfuld rosiner
Vand efter behov
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser sammen. Tilsæt derefter vand efter behov, så du får en sammenhængende masse. Rør godt sammen og stil på køl i 15 minutter. Tag ud og rul til en lang pølse, og skær ud i bider. Hvor nemt er det lige?
Sund cookie dough smager så godt! Det er nærende, mætter godt, sundt og du kan tillade dig at spise lidt ekstra. Dine gæster vil elske dig for at servere det. Hvis du ikke fortæller dem det, tror jeg ikke engang de gætter det er sundt – udover, at de går fra bordet uden at have mavepine ?
Enjoy!
Nomnomnom, det ser lækkert ud!! Det skal prøves asap 🙂
Har du prøvet det? Jeg er klar til at lave det i aften igen 🙂
Sorry, men det er altså stadig en snack med sukker og altså ikke sund som fx en gulerod el. ærter. Helt sikkert et bedre og sundere alternativ til vingummibamser, men at kalde den sund…. Hvorfor tror så mange, at bare fordi der kommer proteinpulver i og sukker i form af honning og rosiner, så er det pludselig sundt? Sukker bliver altså ikke sundt bare fordi det ikke kommer i form af det hvide drys. Beklager det lidt sure opstød, men kald det nu det, det er: et sundere alternativ når du vil lidt sødt. Sagt med et smil – for… Læs mere »
Uhh, jeg bryder mig aldrig om mavesure og bitre kommentarer, der afsluttes med en smiley, for så er jo tilladt eller??? Nej, det er det sku’ ikke! Jeg kan slet ikke forholde mig til det du skriver, for hvad definerer sundhed? Jeg anser ikke sukker som usund i små mængder. Det er et naturligt produkt. Vi taler en lille håndfuld rosiner og 1 spiseske (raw og økoløgisk endda) honning. Der er også lidt havregryn i, og det er jo gluten, så hvad med det? I nogens øjne er det jo ikke sundt. Og hvad med peanutbutter eller kaffe, nogle anser… Læs mere »
Hej igen og UNDSKYLD, det var bestemt ikke ment som værende mavesur og jeg ved godt, at når man sidder og skriver kan det nemt komme til at lyde som et surt opstød – sorry. Jeg er nemlig ikke fanatisk og det ved jeg jo, at du heller ikke er – overhovedet. Det er jo derfor jeg læser med på netop din blog. Jeg eeelsker, at du prøver at tage alt det her sundheds snak ned på et almindeligt hverdagsplan og tør tage tunge og også tit meget modige emner op. Jeg indrømmer, at jeg desværre lod min irritation over… Læs mere »
Det er godt nok stort af dig, at skrive igen 🙂 Tak for det. Så giver din kommentar meget mere mening. Jeg forstår godt din frustration og jeg burde måske have kaldt dem “Sundere alternatv” end “sund”, men jeg tænkte slet ikke så langt. Jeg synes jo bare de var gode 🙂 Jeg kender også alt til at opbygge noget over en længere periode, der irriterer og pludselig skal man bare ud med det. Det kender min kæreste i hvert fald til 😉 Igen tak for din saglige kommentar og forklaring. Det er så rart, når vi forstår hinanden på… Læs mere »
Hej!
Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.
Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.
Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.
For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen
Hav en dejlig dag!
Med venlig hilsen
– Elin, Findeopskrifter.dk